Курсовая работа: Оптимизация величины товарных запасов

Содержание

Введение

1. Товарные запасы и методы управления товарными запасами торгового предприятия

1.1 Товарные запасы

1.2 Основные факторы влияющие на величину товарных запасов

1.3 Оптимизация управления товарными запасами

2. Организационно-правовая характеристика Шекснинского ПОСПО и анализ показателей оборачиваемости товарных запасов и их структуры

2.1 Общая характеристика предприятия

2.2 Анализ показателей оборачиваемости товарных запасов и их структуры в Шекснинском ПОСПО

3. Мероприятия для улучшения управления товарными запасами в Шекснинском ПОСПО

Заключение

Список использованных источников

Введение

Россия некоторое время находится в состоянии экономического роста. Но свежи воспоминания о кризисных временах с резкими колебаниями цен, нестабильной экономикой и политической обстановкой в стране. Нет единого мнения о продолжительности экономического роста России. Объективно в таких условиях наиболее выгодны области, в которых период оборота капитала минимальный. Торговля относится именно к таким областям и является очень привлекательной.

Ни одно торговое предприятие не может существовать без товарных запасов. От их объема и уровня в значительной мере зависят результаты коммерческой деятельности предприятия. Они чутко реагируют на любые изменения рыночной конъюнктуры, и, в первую очередь, на отношение спроса и предложения. Сам факт их существования не приносит их владельцам ничего, кроме затрат и убытков.

Товарными запасами называются предметы потребления, находящиеся в сфере товарного обращения, а, попросту говоря, "запасным" считается товар, ожидающий момента своей продажи. После того, как товар оказывается проданным, он переходит в сферу потребления и перестает быть товарным запасом.

Управление товарными запасами направленно на повышение рентабельности и скорости обращения вложенного капитала. Оно предусматривает на стадии формирования товарных запасов - контроль уровня товарных запасов и обоснования оптимального объема заказов, на стадии реализации товарных запасов – изменение объемов и причин создания товарных запасов и разработка политики реализации сверхнормативных товарных запасов.

Актуальность исследования обусловлена тем, что товарные запасы являются основными денежными вложениями для торговых фирм, основным источником получения прибыли, основной проблемой ежедневного контроля. В настоящее время торговые компании в условиях ужесточения конкуренции вынуждены уменьшать процент устанавливаемой наценки. Поэтому для обеспечения необходимой отдачи от вложенных в бизнес средств, для обеспечения необходимых темпов роста фирмы актуальным является оптимизация необходимой величины товарных запасов.

Естественно, что сверхнормативные товарные запасы, «зависшие» на складах предприятия, ведут к потерям и убыткам, мешая высвобождению оборотных средств и занимая полезную торговую и складскую площадь. В то же время недостаточность товарных запасов, вызывающая постоянные перебои с теми или иными видами товаров, может отрицательно повлиять на отношение потребителей.

Выбор политики оптимизации величины товарных запасов практически заключается в ответе на один достаточно простой вопрос: «Какая величина запасов является для компании оптимальной?» Поэтому компания должна найти для себя оптимальное сочетание между издержками и выгодами от выбранного уровня товарных запасов и определить, какая величина запасов по каждой товарной группе (или даже позиции) является достаточной.

Целью данной работы является оптимизация величины товарных запасов и их анализ торговой организации.

Объектом исследования данной курсовой работы является хозяйственная деятельность Шекснинского поселкового потребительского общества. В работе использовались данные отчетности Шекснинского ПОСПО за 2007 - 2008 года, материалы статистической отчетности. Анализ товарных запасов в Шекснинском ПОСПО ведется на основании материалов, полученных в бухгалтерии, плановом экономическом отделе и кадровой службе предприятия за отчетный период 2007-2008 год.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих ученых экономистов по изучаемой проблеме, законодательные и нормативные акты РФ, нормативно-справочные материалы, рекомендации научно-исследовательских учреждений.

При написании работы используются следующие методы и приемы анализа: поиск, сбор и обработка информации, установление логических связей между явлениями, обобщение данных и формулировка выводов на основании проделанной работы.

товарный запас торговый оборачиваемость

1. Товарные запасы и методы управления товарными запасами

торгового предприятия

1.1 Товарные запасы

Для осуществления беспрерывного процесса товарного обращения необходимые определенные запасы товаров. Товарный запас – это совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи. Товарные запасы выполняют определенные функции:

- обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходования;

- удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;

- характеризуют соотношения между объемом и структурой спроса и товарного предложения.

Необходимость образования товарных запасов предметов потребления вызвана следующими причинами:

- непрерывностью процессов обращения;

- сезонностью производства и потребление;

- неравномерностью размещения производства и районов потребления;

- непредвиденными колебаниями спроса и ритма производства;

- необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый;

- необходимостью образования страховых резервов,

- другими причинами.

Товарные запасы классифицируют по разнообразным признакам. Так, в зависимости от особенностей обращения они делятся на: товарные запасы текущего хранения, которые предназначены для удовлетворения повседневной потребности торговли в бесперебойной продаже товаров для населения, а также запасы товаров сезонного накопления и досрочного завоза, которые связаны с сезонностью производства и потребления отдельных товаров, с условиями их транспортирования в отдельные районы страны.

При учете и планировании товарных запасов используются абсолютные и относительные показатели. Абсолютная величина товарных запасов может быть выражена в натуральных или в стоимостных единицах. Абсолютная величина товарных запасов – величина непостоянная. Она все время изменяется в зависимости от поступления и продажи товаров. Поэтому при анализе и планировании большое значение имеет сопоставление товарных запасов с товарооборотом. С этой целью товарные запасы выражаются в днях. Этот показатель – относительный, он характеризует величину товарного запаса, который находится на предприятии торговли на определенную дату, и показывает, на сколько дней торговли хватит товарных запасов.

Размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. При неизменном объеме товарооборота ускорения оборотности товаров приводит к снижению товарных запасов, и, наоборот, замедления оборотность требует большей массы товарных запасов.

Ускорение времени обращения товаров имеет большое значение: повышает экономическую эффективность всего общественного производства, влияет на темпы воспроизведения, являясь вместе с тем важным условием повышения рентабельности торговой деятельности предприятия.

Оборотность товаров можно ускорить только за счет усовершенствования всей торгово-коммерческой и экономической работы предприятия. Это требует глубокого понимания влияния разнообразных факторов на формирование товарных запасов.

Одни из этих факторов ускоряют скорость обращения товаров и благодаря этому объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и благодаря этому увеличивают размер запасов. Зная это, можно обнаружить резервы ускорения оборотности запасов предприятия, снизить затраты на образование и хранение товарных запасов.

1.2 Основные факторы влияющие на величину товарных запасов

К основным факторам, которые влияют на оборотность и величину товарных запасов, относятся следующие.

- соотношения между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборотность, товарооборот осуществляется с меньшими товарными запасами. По мере увеличения предложения товаров, насыщения рынка, наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Изучения спроса населения – одно из условий, которые оказывают содействие нормализации товарных запасов;

- сложность ассортимента товаров. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правил, намного превышает время обращения товаров простого ассортимента;

- организация и частота завоза товаров. Чем чаще завозятся товары в магазин, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота. В свою очередь частота завоза зависит от местонахождения торговых предприятий, условий транспортирования, размещения производственных предприятий. Чем ближе размещенные промышленные предприятия или оптовые базы к районам потребления, тем чаще вырабатывается завоз товаров, тем менее времени расходуется на их доставку. Высокая частота завоза характерна для товаров, которые быстро портятся;

- потребительские свойства товаров. Они или уменьшают, или увеличивают время оборота.

- ритмичность поступления товаров в течение квартала и месяца, порядок завоза товаров.

На обращение товаров влияет и великое множество других факторов: организация рекламы и продажи товаров, транспортные условия, состояние материально-технической базы, особенности фасования товаров и т.п. Важное значение имеют квалификация кадров и уровень руководства сложным торговым процессом, организация работы и т.п.

1.3 Оптимизация управления товарными запасами

В развитых странах управление товарными запасами базируется на использовании мощных информационных технологий, которые разрешают практически каждый день наблюдать их состояние и динамику, автоматически осуществлять размещения заказов через компьютерную сеть и пополнять запасы к оптимальному уровню. Наиболее распространенные системы управления запасами, которые основанные на использовании модели EQQ, средства красной линии, двухсекторного средства. В последнее время получил распространение метод управления запасами по принципу Just-In-Time. При этом полнота и достоверность информационной базы обеспечивается за счет автоматизации учета и использования международной системы кодирования товаров.

Общий принцип, на котором основанные все системы управления запасами - это взаимосвязь входных и исходных параметров, которые указаны на рисунке 1.

Рисунок 1 - Система управления запасами

Такие системы создаются для наиболее эффективного решения следующих проблем:

- реальной оценки текущего состояния запасов;

- установления необходимых сроков размещения заказов;

- определения целесообразного объема партии товаров, который заказывается;

- определения необходимого объема страховых запасов;

- оценка затрат управления запасами и средств их минимизации.

Первая проблема решается путем использования систем контроля уровня запасов, которые обеспечивают управленческие потребности в оперативной информации о динамике их реализации и текущего состояния.

Существующие системы контроля уровня запасов варьируют от наиболее простых к достаточно сложным в зависимости от размера предприятия, политики и технологии менеджмента, объема, видов и других особенностей запасов.

Распространенными системами контроля уровня запасов являются системы, основанные на применении средств красной линии. Суть средств состоит в фиксации предельной границы, ниже которого уровень запасов не должен опускаться. При достижении этой границы происходит автоматическое размещение нового заказа.

Второй тип систем контроля основанный на использовании двухсекторного средства, в соответствии с которым запасы для хранения содержатся в двух секторах – рабочем и резервном. Когда запасы рабочего сектора исчерпаны, включаются два процесса – пополняется рабочий сектор за счет резервного, и размещается новый заказ.

Широкое распространение в развитых странах получил классификационный подход к управлению запасами (ABC system).

Сущность АВС-анализа строится на основании принципа Парето: «за большинство возможных результатов отвечает относительно небольшое число причин», в настоящий момент более известного как «правило 20 на 80». Считается, что 20% товарного ассортимента дают 80% общего объема продаж. Благодаря своей универсальности и эффективности данный метод получил большое распространение.

Его идея состоит в использовании классификации запасов и выделении трех групп – А, В, и С, в зависимости от степени влияния данного вида запасов на возрастание товарооборота предприятия. К группе А относят запасы, реализация которых вносит наибольший вклад в объем товарооборота в денежном выражении. К этой группе относятся запасы, которые обеспечивают 70% объема реализации. Как правило, это наиболее дорогие товары, и их удельный вес в объеме запасов в натуральном выражении не превышает 10%. Запасы этого вида требуют особого внимания менеджеров и использования количественных средств и моделей для оптимизации принятия решений. К группе В относят запасы среднего уровня важности, которые обеспечивают 20% объема реализации предприятия. Их удельный вес в натуральном выражении, как правило, составляет около 20%. Выбор средств управления запасами группы В должен быть основан на сопоставлении затрат на управление и экономического эффекта от их использования. Товарные запасы, реализация которых имеет незначительный вклад в объем товарооборота, порядка 10%, относят к группе С. Достаточно часто они составляют значительную часть в объеме запасов в натуральном выражении, – около 70%. К управлению запасами группы С нецелесообразно применять сложные количественные методы управления, так как при этом, затраты на управление могут быть больше экономического эффекта от их использования. Принцип классификации запасов на группы по их важности для предприятия приведен в таблице 1.

Таблица 1. Классификация запасов (АВС system).

Относительно новым подходом к управлению запасами, есть принцип управления Just-In-Time ("просто своевременно"). Этот подход впервые был использован японскими корпорациями, а после этого нашел распространение во всем мире. Основная идея состоит в том, что запасы практически не создаются, а процесс доставки товаров поставщиками жестко согласован с технологическим процессом на предприятии. В нынешнее время такой подход эффективно используется компаниями Toyota, General Motors и многими другими. Эта система разрешает получить значительный экономический эффект за счет доведения затрат хранения к нулю. Однако, высокий уровень требований к точности функционирования системы снабжений и риск возможных ошибок, которые приведут к нарушению технологии, не разрешает использовать этот подход в странах с неразвитой информационной и коммуникационной инфраструктурой.

Управления большинством торговых компаний развитых стран основано на использовании компьютерной технологии. Системы управления включают автоматизированную систему учета запасов и размещения заказов у поставщиков. Движение каждой единицы товаров, с помощью магнитного штрихового кодирования, отражается в базе данных, которая охватывает информацию по всей торговой сети компании. Система управления базами данных разрешает постоянно обновлять информацию о состоянии запасов, автоматически размещать заказы через компьютерную сеть и учитывать информацию о пополнении запасов. При этом информация о реализации товаров поступает в систему управления товарными запасами, дебиторской задолженностью и денежными средствами и обрабатывается на основе встроенного в систему модельного инструментария.

2. Организационно-правовая характеристика Шекснинского ПОСПО и

анализ показателей оборачиваемости товарных запасов и их структуры

2.1 Общая характеристика предприятия

Шекснинское поселковое потребительское общество – добровольное объединение граждан – созданное по территориальному признаку на основе членства путем объединения его членами (пайщиками) имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Учреждение Шекснинское ПОСПО зарегистрировано 29 декабря 1991 года за № 95.

Шекснинское ПОСПО является некоммерческой организацией, юридическим лицом, действует на основании Устава (перерегистрирован 11 марта 2001 года отделом по управлению муниципальной собственностью районного Собрания Шекснинского района), имеет в собственности имущество. Местонахождение юридического лица - 162560, Вологодская область, Шекснинский район, рабочий поселок Шексна, улица Гагарина, дом 11.

Высшим органом управления предприятием является Собрание Представителей, распорядительный орган - Совет (председатель - Репина Инна Александровна), исполнительный - Правление (председатель-Цветкова Татьяна Валериевна), главный бухгалтер – Петрова Елена Михайловна.

Основными видами деятельности являются:

· розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах;

· розничная торговля фармацевтическими и медицинскими товарами, косметическими и парфюмерными товарами;

· розничная торговля ювелирными изделиями.

У предприятия имеются следующие лицензии:

1. Фармацевтическая деятельность (лицензия серия № 99-02-005482 от 16.06.05).

2. Виды лицензируемой деятельности, связанной с оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (лицензия серия АА № 000117 регистрационный номер 108 от 25.04.2006 года

Форма собственности (согласно Уставу) – собственность потребительской кооперации. Сила и значимость кооперации в том, что она выступает как форма объединения населения и берет на себя часть функций государства (социальная защита населения).

В составе Шекснинского ПОСПО функционируют 23 торговых точки (11 магазинов п. Шексна – центр, 1 магазин Комбинат “Балтика”, 2 аптечных киоска, 1 веткиоск, 2 магазина с. Чуровское Шекснинского района, 1 магазин д. Слизово Шекснинского района, 1 магазин д. Селецкая Шекснинского района, 1 магазин п. Подгорный Шекснинсого района, 1 магазин д. Малинуха Шекснинского района, 1 магазин с. Любомировское и 1 магазин д. Нифантово), из них 7 на селе. Площади торговых залов до 150 м² – организация находится на едином налоге на вмененный доход для отдельных видов деятельности. В структуре розничных торговых предприятий общества преобладает смешанный тип магазинов. Где отсутствует стационарная торговая сеть, обслуживание населения осуществляется развозной торговлей. Кроме основного вида деятельности – торговли, предприятие оказывает некоторые виды услуг, которые в 2008 году составили 80,1 тыс.руб., в том числе резка стекла 7,6 тыс.руб., ритуальные услуги 16,8 тыс.руб., фотоуслуги 20,4 тыс.руб., транспортные услуги 35,3 тыс.руб. Сдаются в аренду торговые площади. При выборе ценовой стратегии Шекснинское ПОСПО исходит из того, что в качестве определяющего фактора увеличения доходов используется не повышение цен, а увеличение объемов, расширение ассортимента и качества реализуемой продукции, открытие новых розничных торговых предприятий.

Среднегодовая численность работающих за 2008 год составила 134 человека. В настоящее время численность работающих составляет 144 человека

Целью данного предприятия является извлечение прибыли, оно имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных законом.

Шекснинское ПОСПО имеет договоры о поставках продукции с поставщиками городов Вологда, Череповец, Самара, Москва, Смоленск, Санкт-Петербург и другими.

Çà ýòè ãîäû ñôîðìèðîâàíà çíà÷èòåëüíàÿ ðîçíè÷íàÿ ñåòü, îðãàíèçàöèÿ çàðàáîòàëà õîðîøóþ ðåïóòàöèþ â äåëîâûõ êðóãàõ.

2.2 Анализ показателей оборачиваемости товарных запасов и их

структуры в Шекснинском ПОСПО

Формирование оборота по реализации товаров во многом зависит от состояния товарных запасов торгового предприятия.

Цель анализа - выявление резервов нормализации товарных запасов, нацеленных на ускорение оборачиваемости средств, экономию расходов и обеспечение конкурентоспособности потребительского общества.

Исходя из этой цели основными задачами анализа являются:

- определение соответствия фактических запасов установленному нормативу;

-изучение динамики запасов в увязке с изменениями оборота по реализации товаров;

-оценка происшедших изменений в объеме и составе товарных запасов;

-выявление уровня обеспеченности запасами отдельных магазинов;

-изучение динамики оборачиваемости средств, вложенных в запасы товаров;

-подготовка информации, необходимой для управления товарными ресурсами;

-разработка рекомендаций и осуществление мер по нормализации товарных запасов.

Важным элементом управления является нормирование т. е. установление нормы и норматива запасов по каждому торговому предприятию. Норма устанавливается в днях к обороту, а норматив в сумме. При анализе фактические запасы на конец отчетного периода сопоставляются с нормативом будущего периода.

Потребность организации в запасах зависит от быстроты их оборачиваемости. Оборачиваемость запасов характеризуется двумя показателями: временем обращения и скоростью товарооборота.

Время обращения (В) показывает число дней, за которые был реализован средний товарный запас в прошедшем периоде, и вычисляется по формуле:

, (1)

где - средний товарный запас, руб.;

Т - фактический однодневный товарооборот этого же периода, руб.

Скорость товарооборота (С) показывает число оборотов среднего товарного запаса и определяется по формуле:

, (2)

где О - объем товарооборота, руб.

Средние товарные запасы вычисляются в зависимости от наличия известных данных:

- если имеются данные на две даты, это используют среднюю арифметическую простую:

, (3)

где З_н - товарные запасы на начало периода, руб.;

З_к - товарные запасы на конец периода, руб.

- если имеются данные на три даты и более, то применяется средняя хронологическая.

, (4)

где З_2, З₃… - запасы товаров на определенные даты, руб.,

n - количество дат.

Однодневный товарооборот определяется путем деления общего объема товарооборота на число дней в периоде:

, (5)

где t – число дней в периоде.

Произведем вычисления показателей оборачиваемости по вышеуказанным формулам, на основании данных приложения А. Результаты оформим в сводную таблицу 2.

Для расчета средних товарных запасов в отчетном и базисном периодах применим формулу средней хронологической:

Далее определим однодневный фактический товарооборот за год:

,

Определим время обращения запасов:

,

Определим скорость обращения:

,

Таблица 2. Показатели оборачиваемости товарных запасов Шекснинского ПОСПО за 2007-2008 г.г., тыс. руб.

Средние товарные запасы имеют тенденцию к возрастанию. Так, в отчетном периоде их величина составила 21773,04 тыс. руб., что больше базисного периода на 4579,32 тыс. руб. или на 26,63%. Это обусловлено возрастанием товарооборота на 35,3 % и политикой завоевания сектора рынка, которая предусматривает постоянное открытие новых торговых точек, которые в свою очередь требует наличия значительных товарных запасов. В 2007 году открыты магазины Одежда и Мир детства. В 2008 году открыты магазин в д. Юрочкино, Ассорти, Вино-водка, Все для дома и Мир детства. Время обращения товаров составляет 31,3 дней, а скорость обращения в количестве оборотов за год средних запасов – 11,5 раза, то есть средние запасы за год сделали 11,5 оборота. Скорость увеличилась на 0,7 оборота. Это связано с увеличением товарооборота. Каждое предприятие старается ускорить скорость обращения запасов, это влияет на общее состояние и прибыльность деятельности. Анализируемому предприятию важно стремиться к балансу между товарооборотом и запасами, чтобы увеличить скорость обращения товаров.

Динамика оборота розничной торговли и используемых ресурсов по Шекснинскому ПОСПО за 2007-2008 г. представлена в приложении Б.

Товарные запасы должны обеспечивать нормальный уровень товарооборота, как в целом, так и по отдельным группам. Ведутся постоянные расчеты, которые направлены на постоянный поиск оптимальной структуры товарных запасов. Для изучения состава и структуры товарных запасов, составим следующую аналитическую таблицу:

Таблица 3. Товарные запасы Шекснинского ПОСПО на 1 апреля 2008г.

Данные таблицы № 3 говорят о том что товарные запасы превышают нормативные показатели. Особенно идет затоваривание непродовольственной группы.

Состояние и уровень товарных запасов являются своеобразным барометром состояния торговли и степени сбалансированности между спросом и предложением.

Подобная информация- ключ для анализа состояния товарных запасов. Одним из аспектов управления товарными запасами является умелое и оперативное маневрирование ресурсами между магазинами потребительского общества. Рациональное размещение запасов отдельных товаров- несомненный рычаг ускорения оборачиваемости вложенных средств. При наличии большого количества магазинов, торгующих аналогичными товарами, следует изучить состояние запасов в тех магазинах, в которых сосредоточена наибольшая часть запасов. Для этого в Шекснинском ПОСПО проводится анализ оборачиваемости по товарным запасам по отдельным магазинам.

В данном приложении проводится анализ оборачиваемости за декабрь месяц 2008 года. из него мы в...

ВНИМАНИЕ! Текст просматриваемого вами реферата (доклада, курсовой) урезан на треть (33%)! Чтобы просматривать этот и другие рефераты полностью, авторизуйтесь  на сайте: Ваш id: Пароль: РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ