Главная / Рефераты / Рефераты по ботанике и сельскому хозяйству

Реферат: Экономика производства кормовых культур в полевых условиях


Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.
Детчинский аграрный колледж.
Курсовая работа
По дисциплине: «Экономика и управление сельскохозяйственным предприятием».
Студента 41 «А» группы
Харланова Дмитрия Владимировича.
По теме:
«Экономика производства кормовых культур в полевых условиях».
Работу выполнил_
Дата выполнения_
Дата проверки
Преподаватель
Оценка работы
Министерство сельского хозяйства. Детчинский аграрный колледж.
Утверждаю
Председатель предметной
Комиссии
_
«» _2004 г.
Задание
Для курсовой работы по:

Студентки 4-го курса агрономического отделения

_
Тема задания:

1. Исходные данные.

2. Краткий план работы.

«» 2004 г. Преподаватель:
_
План:
1.Введение
2.РАЗДЕЛ 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.1.Наименование сельскохозяйственного предприятия.…...
2.2.Природно-климатические условия
2.3.Характеристика землепользования…
2.4.Организационно-производственная структура предприятия…..
2.5.Специализация предприятия…..…
2.6.Основные экономические показатели…
3.РАЗДЕЛ 2. Экономика производства кормовых культур в полевых условиях
3.1.Состояние кормовой базы и ее значение в развитии животноводства…..
3.2.Экономическая оценка кормовых культур, видов кормов и рационов.
Себестоимость 1 ц. кормов...
3.3.Источники и структура кормопроизводства..
3.4.Повышение продуктивности животных и снижение себестоимости продукции
4.Выводы и предложения….
5.Список используемой литературы..
1.ВВЕДЕНИЕ
В ускоренном увеличении производства продукции животноводства первостепенная роль принадлежит созданию прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимают источники, систему приемов и методов по производству, хранению и использованию кормов, обеспечивающих все виды животных и птицу достаточным количеством необходимых питательных веществ.
Как показывают исследования, колебания в продуктивности животных на
50—80 % вызываются факторами внешней среды, из которых наиболее сильнодействующим является кормление. Недостаточное, некачественное кормление отрицательно сказывается на продуктивных наследственных достоинствах скота и уходе за ним.
Количественное и качественное совершенствование кормовой базы имеет цель — обеспечить эффективное использование поголовья животных, повысить их продуктивность. Поэтому темпы развития кормовой базы должны опережать темпы роста поголовья. С ростом производства кормов в стране несколько увеличился их расход на 1 условную голову скота — с 24,8 ц корм. ед. в 1990 г. до 27,5 ц корм. ед. в 1997 г. Однако за эти годы существенно улучшились племенные качества животных, их наследственные и продуктивные задатки, а следовательно, стали значительно выше и требования к качеству кормления
.Видно, что состояние кормовой базы, несмотря на существенное укрепление, отстает от запросов животноводства. Если с 1990 по 1997 г. общий расход кормов увеличился на 35,5 %, то в расчете на 1 усл. голову он возрос лишь на 10,9 %. Фактический расход кормов на 1 голову животных на 23—27 % ниже оптимального.
Важный показатель состояния кормовой базы — оплата корма продукцией.
Затраты питательных веществ на обеспечение жизненных функций организма у животных разного уровня продуктивности примерно одинаковы (поддерживающий корм — 1 корм, ед. на 100 кг живой массы в сутки). Весь корм, скармливаемый животному сверх поддерживающего, идет на повышение продуктивности
(продуктивный корм). Чем выше уровень кормления, тем лучше оплата корма продукцией, если другие факторы (породность, возраст, состояние здоровья) не лимитируют этот процесс.
Например, корове продуктивностью 2200 кг молока в год требуется в обычных условиях содержания 28 ц корм, ед., то есть 1 ц корм. ед. рациона дает 78,6 кг молока. При повышении уровня кормления, например, до 42 ц корм, ед., то есть в 1,5 раза, удой увеличивается до 4400 кг, или в 2 раза, а оплата корма до 104,8 кг, то есть на 33 % . Аналогично и в других отраслях животноводства. Перераспределение затрат между поддерживающим и продуктивным кормом в сторону последнего — наиболее эффективный вид экономии в животноводстве, и наоборот, любое сокращение рациона идет за счет его продуктивной части.
В структуре затрат на получение продукции корма занимают большой удельный вес и зависят от себестоимости их производства и оплаты корма.
Так, по отдельным районам страны на корма в затратах на прирост крупного рогатого скота приходится от 47 до 72 %, на производство молока от 36 до
56, яиц от 45 до 70, продукты овцеводства от 16 до 59 %. В районах развитого животноводства, где уровень и качество кормления более высокие и труд на фермах более механизирован, удельный вес затрат на корма в общих производственных расходах заметно выше. В условиях научно-технического прогресса абсолютные затраты на корма в расчете на единицу продукции в связи с повышением уровня и качества кормления, а также ростом продуктивности снижаются. Однако еще значительнее сокращаются расходы на оплату труда в связи с комплексной механизацией производственных процессов.
Это обусловливает изменение в структуре себестоимости продукции — увеличивается доля затрат на корма.
Цель курсовой работы
Углубить и расширить свои теоретические знания в экономике производства кормовых культур в полевых условиях.
2.РАЗДЕЛ 1. Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия.
2.1.Наименование сельскохозяйственного предприятия.
АОЗТ «Воробьёво» расположено в центральной части Малоярославцкого района, в поселке Воробьёво. Территория расположена компактно, в одном месте.
На сельскохозяйственном предприятии имеются следующие производственные подразделения:
- склад хранения и реализации готовой продукции;
- центр управления и подсобные помещениях;
- склад минеральных удобрений;
- фермы и молочный цех.
Удаленность от административных центров представлена таблицей:

Таблица 1.
до областного центра 35 км.
до районного центра 23 км.
до ближайшей ж/д 2 км.
станции
2.2.Природно-климатические условия
Климат умеренно – континентальный с продолжительным летом и умеренно снежной зимой. Продолжительность безморозного периода 130 – 140 дней, вегетационного 174 -180 дней. Среднегодовое количество осадков составляет
600 мм.
2.3.Характеристика землепользования.
Земля – важнейший источник национального богатства. Её роль огромна и многообразна. Она является первой предпосылкой и естественной основой общественного производства и непременным условием существования человеческого общества.
Таблица 2.
Структура сельскохозяйственных угодий.
Земельные угодий 2001 год 2002 год
состав, га структура, %состав, структура, %
га
Площадь сх угодий 4375 65.5 4375 65.5
Земли лесных 2110 31.6 2110 31.6
массивов
Пруды водоемы 17 0.25 17 0.25
Приусадебные участки- - - -
Прочие земли 170 2.5 170 2.5
Итого 6672 100 6672 100
Земли сельскохозяйственного назначения имеют наибольший удельный вес в структуре земельных угодий - 65.5%. Это значит, что больше половины общей площади сельскохозяйственного предприятия использована под необходимые сельскохозяйственные угодия.
Структура сельхозугодий
Таблица 3.
Сельхозугодия 2001 2002
га Структура %га Структура %
Пашня 2801 64 2801 64
Сенокосы 708 16 708 16
Пастбища 866 20 866 20
Итого 4375 100 4375 100
Из таблицы видно, что за приведенный период изменений в структуре сельхозугодий не наблюдалось.
2.4.Организационно-производственная структура предприятия.
По ступеням различают двух-, трёх-, четырёхступенчатую и смешанную структуры управления. В данном случае структура управления трёхступенчатая, т.к. здесь присутствуют руководитель предприятия, управляющие и бригадиры.

По организационным признакам структуры управления подразделяются на территориальную, отраслевую и комбинированную. В этом случае структура отраслевая, т.к. предприятие имеет специализированные внутрихозяйственные подразделения.
По формам соподчинённости структуры управления классифицируются на линейные, функциональные и линейно-функциональные. Здесь структура линейно- функциональная, потому что используется линейное и функциональное воздействие. Линейное руководство осуществляют руководители, а функциональное – специалисты.
2.5.Специализация предприятия.
Специализация – концентрация однородного производства на основе разделения труда, которая выражается в организации участков предприятий массового и серийного производства. В сельском хозяйстве специализация предполагает создание предприятий, ориентирующихся на выпуск одного-двух видов сельскохозяйственной продукции. Обособление производства определённой продукции предполагает создание особого производственного и управленческого аппарата.
Таблица 4.
Специализация предприятия.

Показатели 2001 год 2002 год
Выручка, Структура,Выручка, Структура,
тыс. руб.% тыс. руб. %
Сельскохозяйственна28547 93 30349 97
я продукция
Промышленная - - 99 0.3
продукция
Товары 2083 6.8 786 2.5
Работы и услуги 44 0.15 22 0.07
Выручка от 30674 100 31256 100
реализации всего
Из таблицы 3 видно, что сельскохозяйственная продукция занимает ведущее место в доле реализации. Следовательно, производственное направление хозяйства – сельскохозяйственное. Предприятие специализируется на производстве мясомолочной продукции. Небольшой удельный вес занимают доходы от продажи промышленных товаров и от предоставляемых услуг.
Таблица 5.
2.6.Основные экономические показатели.

Показатели Ед. 2001 год2002 год Темп роста,
измерен %
ия
Валовая продукция тыс. 29917 34964 16.8
по себестоимости руб.
Среднегодовая чел. 284 287 1.05
численность
рабочих
Затраты труда по Тыс. 840 0.84
предприятию чел./ча833
с.
Среднегодовая тыс. 131900 132505 0.45
стоимость основныхруб.
средств
Выручка от продажитыс. 30674 31256 2.14
продукции по руб.
предприятию
Себестоимость тыс. 21505 21056 -2.11
реализованной руб.
продукции
Расчётные руб. 100 121 21
показатели:
Производительность
труда на 1
рабочего
Прибыль тыс. 28524 29151 2.21
руб.
Уровень % 91 102 11
рентабельности:
- производство
Анализируя показатели таблицы 4, можно увидеть, что показатели валовой продукции, среднегодовой численности рабочих, затрат труда по предприятию, производительность труда в 2002 году возросли (результативные показатели).
А показатель себестоимости снизелися .
3.Раздел 2.Экономика производства кормов в полевых условиях.
3.1. Состояние кормовой базы её значение в развитии животноводства.
Кормовой план выражает потребность животных в питательных веществах и видах кормов в течение года, месяца и сезона, в отделениях и на фермах с учетом половозрастной структуры стада, продуктивности, а также необходимых страховых запасов Здесь же учитывается потребность в кормах для скота, находящегося в личном подсобном хозяйстве рабочих, служащих и колхозников.
Кормовой баланс в расходной части содержит данные о потребности в кормах и их компонентах, в приходной — источники их покрытия на тот или иной период.
В случае недостачи тех или иных кормов или удорожания рационов пересматривают источники кормопроизводства на предмет либо расширения посевных площадей соответствующих культур, либо повышения их урожайности, а также улучшения продуктивности естественных кормовых угодий. Намечают пути роста урожайности (применение сортовых семян, дополнительное внесение удобрений, улучшение технологических приемов возделывания и др.).
В условиях перевода животноводства на промышленную основу структуру рационов часто упрощают, сводя к 2—3 кормовым компонентам. Незаменимая составная часть рациона в этом случае — комбикорм, содержащий необходимый комплекс питательных ингредиентов, а сочный и балластный корм — высококачественный сенаж и сено. Опыт показывает, что круглогодовое содержание скота на таких рационах позволяет стабильно получать высокую продуктивность.
Экономические показатели оценки кормовых культур зависят не только от технологии производства, уровня механизации при возделывании, но и от природно-экономических зон их выращивания. Само по себе удешевление кормовой единицы, а гемм более всего рациона еще не говорит об экономической эффективности кормления. Так, себестоимость 1 корм. ед. в молочном скотоводстве Прибалтики значительно выше, чем в других республиках и экономических районах. Однако лучшая сбалансированность этих рационов с потребностями животных, а также высокий породный состав стад позволяют хозяйствам Прибалтики получать удои, которые высоко окупают дополнительные затраты на корма. Рентабельность производства молока здесь самая высокая.
Содержание в кормах ц кормовых единиц и перевариваемого протеина.
Продукция В 1ц 2001 г.
содержание:
Ц. ПереварВсего ц. ц. корм. Ед. Перевар.
кормов. протеина кг.
ых протеин
единица, кг.
.
Многолетние 0.45 5.2 110209 49594 573086
травы
Однолетние 0.45 6.6 102050 45922 673533
травы
Силос 0.19 1.4 58037 11027 15437
Сенаж 0.19 1.4 12036 2286 16850
Итого: - - 173225 108829 12908458

Продолжение:
Продукция 2002 г.
Всего ц. ц. корм. Ед. Перевариваемого
протеина кг.
Многолетние травы110608 49773 575161
Однолетние травы 103001 46350 679806
Силос 66085 12556 92519
Сенаж 12851 2441 17991
Итого: 192545 111120 1365477
Из таблицы видно, что 2002 г производство кормов и содержания в них центнеров кормовых единиц по сравнению с 2001 г повысилось.
Таблица 6.
Себестоимость 1 ц. кормов
Продукция2001г. 2002г.
Затраты Всего Себестоимость Затраты Всего Себестоимость
тыс. ц. 1 ц. руб. коп.тыс. ц. 1 ц. руб. коп.
руб. руб.
Однолетни1536 10205015.05 1587 10300115.40
е травы
Многолетн1304 11020911.83 1349 11060812.19
ие травы
Силос 1705 58037 29.37 2008 66085 30.38
Сенаж 606 12036 50.34 670 12851 52.14
Из таблицы видно, что затраты на производство продукции незначительно увеличились, немного увеличилась и себестоимость 1 ц. кормов а объем производства увеличился (наиболее значительно, заготовка силоса).
Себестоимость – это денежное выражение издержек на производство и реализацию единицы продукции. Она складывается из нескольких видов затрат имеющих разное производственное назначение.
Таблица 7.
Структура себестоимости кормов
Статьи и элементы 2001г. 2002г.
затрат
Сумма Структура %Сумма Структура %
затрат тыс. затрат тыс.
руб. руб.
Оплата труда с 740 13.95 758 14.47
отчислениями на
социальные нужды
Семена и посадочный 665 12.53 680 12.98
материал
Удобрения 1108 20.88 1003 19.14
Содержание основных 2791 52.62 2798 53.43
средств
Всего: 5304 100 5239 100
Из таблицы видно что сумма затрат на производство кормов в 2002 году ниже чем в 2001 году. В основном (кроме удобрений) затраты незначительно увеличились (порядка 0.5 – 1.5 % (в структуре!)).
3.3. Источники и структура кормопроизводства.
Кормопроизводство — наиболее отсталая отрасль сельского хозяйства.
Площади сельскохозяйственных угодий, предназначенные для производства кормов, используются пока неэффективно. С них мало заготавливается сена, сенажа, силоса и фуражного зерна.
Цель каждого хозяйства — получение с собственной кормовой площади максимального объема кормов с наименьшими издержками производства. Важно, прежде всего, в полной мере использовать природные сенокосы и пастбища, которые могут служить наиболее дешевым источником поступления грубых и зеленых кормов. Особое значение имеют пастбища. Трава с них — наиболее полноценный и дешевый корм. Однако они еще не играют серьезной роли в кормовом балансе. Во многих хозяйствах пастбища закочкарены, заболочены, выбиты, имеют плохой травостой, что обусловливает их низкую продуктивность.
Естественные сенокосы дают также высокопитательный и дешевый корм. В
РФ природные сенокосы и пастбища составляют 58 % всех сельскохозяйственных угодий и на 42 % превышают площадь пашни. На 1 ноября 1997 г. в стране насчитывалось 371,6 млн. га естественных сенокосов и пастбищ. В общем кормовом балансе продукция с них (по питательности в кормовых единицах) составляет около 30 %. Обеспеченность естественными кормовыми угодьями по отдельным республикам различна. Однако выход кормов с них зависит не только от площади, но и от качественного состояния. Так, в Казахстане естественные сенокосы и пастбища занимают 81 % сельскохозяйственных угодий, а собирают с них 55 % кормов, в Узбекистане соответственно 80 и 30 % , в РФ 39 и 30 % и т. д. В Латвии, где значительная часть сенокосов улучшена и окультурена, естественные кормовые угодья занимают 38 %, с них получают 52 % кормов. По данным НИИ кормов, за счет расширения площади улучшенных сенокосов и пастбищ, повышения их продуктивности производство кормов на естественных угодьях можно увеличить не менее чем в 2—2,5 раза.
Таким образом, улучшение и рациональное использование естественных кормовых угодий — важный резерв укрепления кормовой базы.
Основной источник получения кормов — полевое кормопроизводство. В 1987 г. площадь под кормовыми культурами (с учетом зернофуражных) составила
126,7 млн. га, а производство кормов с нее почти 70 %.
За период 1990—1997 гг. произошли существенные изменения в структу...

ВНИМАНИЕ!
Текст просматриваемого вами реферата (доклада, курсовой) урезан на треть (33%)!

Чтобы просматривать этот и другие рефераты полностью, авторизуйтесь  на сайте:

Ваш id: Пароль:

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ
Простая ссылка на эту работу:
Ссылка для размещения на форуме:
HTML-гиперссылка:



Добавлено: 2010.10.21
Просмотров: 1459

При использовании материалов сайта, активная ссылка на AREA7.RU обязательная!