Урок физики: Кипение

• добиться усвоения учащимися понятия кипения как второго способа парообразования;
• дать сравнительную характеристику двум способам парообразования.

• Образовательные:

• в ходе урока усвоение понятия кипение;
• обеспечить продолжить формировать умение учеников применять основные положения М.К.Т. в объяснении физических явлений.

• Развивающие:

• формирование интеллектуальных умений: анализировать, выделять главное, существенное в изучаемом материале, делать выводы;
• формирование общеучебных умений;
• развитие самостоятельности;
• развитие познавательного интереса.

• Воспитательные:
  Содействовать в ходе урока формированию основных мировоззренческих идей:

• познаваемость мира и его закономерностей;
• причинно-следственные связи явлений.

• наблюдение этапов кипения;
• наблюдение зависимости температуры кипения от внешнего давления.

ХОД УРОКА

I. Организационный момент.

II. Опрос по домашнему заданию.

1. Как называется явление превращения жидкости в пар?
-Явление превращения жидкости в пар называется парообразованием.

2. Какие два способа парообразования существуют?
-Испарение и кипение.
Учитель:
Сегодня мы познакомимся со вторым способом парообразования - кипением. Для этого проведем эксперимент. Поставим на плитку колбу с водопроводной водой, опустив туда термометр, закрепленный на штативе. В процессе наблюдения продолжим отвечать на вопросы по домашнему заданию.

3. Какое явление называется испарением?
-Парообразование, происходящее с поверхности жидкости, называется испарением.

4. Объясните механизм испарения с точки зрения М.К.Т.
-Все тела состоят из молекул, которые непрерывно и хаотично движутся, причем с различными скоростями. Если “быстрая” молекула окажется у поверхности жидкости, то она может преодолеть притяжение соседних молекул и вылететь из жидкости. Все вылетевшие молекулы образуют пар. У оставшихся молекул при соударении друг с другом меняется скорость, и найдутся такие молекулы, которые могут оказаться у поверхности и вылететь из жидкости. Этот процесс непрерывен, поэтому жидкость испаряется постепенно.

5. Почему испарение происходит при любой температуре?
-Так как молекулы движутся при любой температуре.

6. От чего зависит скорость испарения жидкости?
-От рода вещества, температуры, площади поверхности, скорости удаления молекул от поверхности жидкости.

7. Почему испарение происходит тем быстрее, чем выше температура жидкости?
-Так как от температуры зависит скорость молекул.

8. Как и почему зависит скорость испарения от площади поверхности жидкости?
-Чем больше площадь поверхности ,тем большее количество молекул может вылететь из жидкости.

9. Почему лужи быстрее испаряются в ветреную погоду?
-Испарившиеся молекулы не могут возвратиться обратно в жидкость.

10. Что называется конденсацией пара?
-Явление превращения пара в жидкость называется конденсацией пара.

11. При каких условиях происходит конденсация пара?

• Испарение с поверхности жидкости усиливается по мере увеличения температуры. Иногда может наблюдаться туман (сам пар не виден).
• На дне и стенках сосуда появляются пузырьки воздуха.

• Пузырьки воздуха начинают укрупняться, появляются по всему объему, причем в пузырьках будет не только воздух, но и водяной пар, так как вода начнет испаряться внутрь этих пузырьков воздуха. Появляется характерный шум.

• При определенной температуре, то есть когда в результате конвекции прогреется вся жидкость, с приближением к поверхности объем пузырьков резко возрастает, так как давление внутри пузырька станет равным внешнему давлению(атмосферы и столба жидкости). На поверхности пузырьки лопаются, и над жидкостью образуется много пара. Вода кипит.