Главная / Методические материалы / Преподавание химии

Программа пропедевтического курса Введение в химию, 7-й класс

Автор(ы): Каюмова Антонина Николаевна, учитель химии

Notice: Undefined variable: content in /home/area7ru/area7.ru/docs/metodic-material.php on line 278
Пояснительная записка.
Общее представление о новом школьном предмете учащиеся получают при изучении курса “Введение в химию”. Знания, получаемые учащимися на этом этапе обучения, служат решению задачи формирования у школьников первоначального, целостного представления о мире. В результате пропедевтической подготовки по химии учащиеся должны получить представления о составе вещества, а также первоначальные сведения о химических элементах, их символах, химических формулах, простых и сложных веществах. Яркие факты из истории открытий химических элементов, поиска способов создания новых соединений, неизвестных природе, сведения о необычных свойствах обычных веществ и разгадка причин проявления их удивительных свойств – всё это вызывает интерес у учащихся. Интерес к химии возникает и в том случае, когда учащиеся получают возможность самостоятельно выполнять химический эксперимент, проводить лабораторные исследования, приобретая умения и навыки работы с химической посудой, реактивами.
Знакомство учащихся с этими вопросами позволит в систематическом курсе химии обоснованно перейти к рассмотрению свойств веществ и химических явлений в свете учения о строении вещества.
Содержание курса “Введение в химию” должно быть ориентировано на обеспечение подготовки учащихся к изучению химии в 8 классе всех профилей.
Основные цели пропедевтического курса:

Вооружить учащихся знаниями о веществах, которые нас окружают в повседневной жизни.
Формировать мотивации для сознательного выбора химико-биологического профиля обучения.

Задачи пропедевтического курса:

Изучать вещества, окружающие нас в повседневной жизни для того, чтобы их правильно применять.
Формировать у учащихся умения и навыки обращения с веществами, научить их выполнять простейшие исследования, соблюдая правила техники безопасности.

Тематическое планирование пропедевтического курса “Введение в химию”.

	Тема урока	Демонстрации	Лабораторные опыты
Ведение. Предмет химии. (1 час).
1.	Введение. Предмет химии.	- Химические вещества нашего дома.- Таблицы с приёмами работы с лабораторным оборудованием.	- Приёмы обращения с лабораторным оборудованием.- Первая помощь при несчастном случае в лаборатории.
Многообразие химических соединений в окружающем мире. (4 часа).
2.	Чёрные и благородные металлы. Сплавы. Применение металлов и их сплавов.	- Коллекции металлов и их сплавов.- Образование ржавчины. - Посеребрение медной монеты. - Изделия из алюминия.	- Взаимодействие сульфата меди с железом.
3.	Неметаллы. Кислород. Водород. Углерод. Фтор.	- Фильм “Неметаллы”.- Получение кислорода в лаборатории и опыты с ним. - Фильм “Уголь – адсорбент”.	- Взаимодействие цинка с соляной кислотой.
4.	Сложные вещества. Вода. Мел. Поваренная соль. Питьевая сода.	- Взаимодействие воды с уксусной кислотой.	- Нагревание воды.- Растворение поваренной соли. - Измельчение мела.
5.	Органические вещества. Глюкоза. Сахароза. Жиры. Белки.	- Денатурация белка при нагревании.	- Качественное определение глюкозы в соках..- Определение жира в семенах подсолнечника.
Химия и повседневная жизнь человека. (3 часа).
6.	Химия и лекарства.	- Спиртовой раствор йода.- Перманганат калия. - Нашатырный спирт.	- Приготовление раствора перманганата калия для промывания ран.- Обработка края раны спиртовым раствором йода.
7.	Вещества и материалы в нашем доме.	- Коллекция пластмасс.- Коллекция стекла. - Фильм “Применение пластмасс”.
8.	Экология жилища и здоровье человека.	- Фильм “Подросток и сигареты”.- Накопление пыли на одежде и мебели. - Ртутный термометр.

Урок
Презентация
Актуальность темы:
Большое разнообразие всевозможных соков привлекает внимание детей и взрослых. Из рекламных роликов мы узнаем, что все соки – “кладовая витаминов”.
Правда это или нет, мы попытались выяснить практически, проведя, простые лабораторные опыты.
Цель: Формирование на базе усвоенных знаний здорового образа жизни..
Задачи:

Обеспечение образовательных потребностей каждого ребенка с учетом его склонностей и интереса.
Формирование интереса к исследовательской работе.

Средства обучения:

- таблицы - компьютер

- рисунки - диски - натуральные продукты - кассеты

- телевизор

Оборудование для лабораторных работ:

ШТАТИВ С ПРОБИРКАМИ.
СПИРТОВКА.
ДЕРЖАТЕЛЬ ДЛЯ ПРОБИРОК.
ПИПЕТКА.
СОКОВЫЖЕМАЛКА.

Реактивы и материалы:

ЯБЛОЧНИЙ СОК (свежеприготовленный и купленный в магазине).

ДИСТИЛЛИРОВАННАЯ ВОДА.

КРАХМАЛЬНЫЙ КЛЕЙСТР.

РАСТВОР ЙОДА.

РАСТВОР СУЛЬФАТА МЕДИ (II).

РАСТВОР ГИДРООКСИДА НАТРИЯ.

Оформление класса:

ПЛАКАТ

НА ЭКРАНЕ:

ОРГАНИЧЕССКИЕ ВЕЩЕСТВА

ЗДОРОВЬЕ – ЭТО ТА ВЕРШИНА, КОТОРУЮ КАЖДЫЙ ДОЛЖЕН ПРЕОДОЛЕТЬ САМ.

КАФЕ “ЗДОРОВЬЕ”.

Ход урока
I. Организационный момент
I.I. Повторение пройденной темы:

Какие ошибки допущены при демонстрации опыта?

Учитель:
Показываю нагревание пробирки с водой на спиртовке. Будут допущены ошибки и учащиеся должны заметить их.

На какие группы делятся вещества?

Ответ:
Органические и неорганические вещества.

Какие вещества относятся к неорганическим, а какие вещества к органическим.

На столе:

- соль - железо

- сахар - витамины

- масло

Ответ:
Соль, железо – вещества неживой природы, сахар, масло и витамины – вещества живой природы.
Вопрос:
Какие вещества относятся к веществам живой природы или органическим веществам?
Ответ:

- белки
- жиры
- углеводы (крахмал, глюкоза, сахароза, клетчатка)

III. Изучение новой темы.
Сегодня наш класс превращается в исследовательскую лабораторию. Нам поручено определить содержание глюкозы в различных соках. И продолжаем наш химический практикум. Любое вещество можно определить с помощью качественной реакции.
1. Выполнение лабораторной работы.
ОПЫТ № 1.
“ОБНАРУЖЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ”.
В пробирку налить 1 мл яблочного сока и добавить несколько капель раствора сульфата меди (II) (CuSO4) и несколько капель раствора гидроксида натрия (NaOH). Если раствор приобрел сине-фиолетовую окраску и при нагревании стал оранжево-красным, значит, продукт содержит глюкозу.
2. Выступление учащегося.
Глюкоза – основной источник энергии в живой клетке, поэтому она широко применяется в медицине при лечении самых различных заболеваний, особенно при общем истощении организма. Нервные клетки и клетки головного мозга работают только на глюкозе. Полученный из глюкозы сорбит используется при сахарном диабете в качестве заменителя сахара. В кондитерской промышленности глюкоза используется при изготовлении мармелада, карамели пряников
3. Беседа.
Какое отношение имеют зеркало, елочные игрушки к глюкозе?
Ответ:
Глюкоза применяется при изготовлении и елочных украшений.
Продолжаем исследования яблочного сока.
Учитель:

Для полноценного питания нужны не только белки, жиры и углеводы, ...

ВНИМАНИЕ!
Текст просматриваемого вами методического материала урезан на треть (33%)!

Чтобы просматривать этот и другие тексты полностью, авторизуйтесь на сайте:

Простая ссылка на эту страницу:

Ссылка для размещения на форуме:

HTML-гиперссылка:

Добавлено: 2010.11.22 | Просмотров: 2771
При использовании материалов сайта, активная ссылка на AREA7.RU обязательна!